Här kommer receptet på böngrytan som utlovat! Den är verkligen SÅ god, till och med Samuel som inte är ett jättestort fan av bönor älskar den. Jag kan tänka mig att det är väldigt gott att ha som lasagnefyllning, i en burrito och till pasta, men jag brukar köra ris till. Om ni vill ha den i burrito eller lasagne, gör den lite fastare i konsistensen!

Du behöver(4 portioner):
1 gul lök
1 stor grovt riven morot
230 g(avrunnen vikt) valfria bönor
390 g krossade tomater
250 ml kokosmjölk
Salt, peppar, vitlök, spiskummin och paprikakrydda

Gör såhär:
Hacka löken. Hetta upp en kastrull med lite olja och stek löken och moroten tills de mjuknat något. Jag föredrar när det är lite krispighet kvar, så vänta inte för länge. Häll i bönor, krossade tomater och kokosmjölk och låt koka upp. Krydda med kryddorna och låt grytan koka ihop sig i 10-15 minuter innan en sista avsmakning. Klart!

Jag använde blandade mörka bönor i min gryta, men välj själv de bönorna du föredrar!

Hoppas ni uppskattar detta enkla, goda recept! Perfekt matlådemat också tycker jag då den nästan bara blir godare när den fått stå till sig lite. Mums!

/ Anna

3 Kommentarer

  1. Emma den 17 nov 2019 20:58 kl 20:58

    Detta ska vi testa här hemma!

  2. Daniela den 19 nov 2019 19:29 kl 19:29

    Men guuud vad den ser god ut 😍 måste prova!

    • Systrarna Elfstrand den 22 nov 2019 13:13 kl 13:13

      Do it!! Den är sjukt god 😀



Kommentera